Stop 3: Mærker på mad
Hjælp Nikolaj med at vælge lasagneplader.
Intro og fakta
Nikolaj har besluttet sig for at lave sin lasagne selv. Han ved, at Stine vil have en sund lasagne, men han i tvivl om, hvilke lasagneplader han skal vælge. Der er så mange at vælge imellem.
Mærker viser dig vej til sundere mad
Mærker på mad kan hjælpe dig til at træffe et godt valg blandt forskellige varianter af den samme slags vare.
I Danmark findes der 2 mærker, som viser vej til sundere mad: Nøglehullet og Fuldkornslogoet.
Nøglehullet er Fødevareministeriets officielle ernæringsmærke.
Mærket finder du på mad, der kun indeholder lidt sukker, salt og fedt. Er det en fødevare med korn, skal det indeholde en god mængde kostfibre, for at få mærket.
Nøglehullet er på alle slags varer lige fra mælk, brød og pålæg til morgenmadsprodukter og færdigretter. Når du vælger en vare med det grønne nøglehul, vælger du en sundere variant af en vare end andre lignende varer.
Fuldkornslogoet er Fuldkornspartnerskabets mærke. Mærket finder du på madvarer såsom brød, pasta og morgenmadsprodukter, der primært indeholder kornprodukter.Fuldkornslogoet er på madvarer, der indeholder store mængder fuldkorn og kostfibre og samtidig ikke indeholder for meget sukker, fedt eller salt.
Hvis du ønsker at spise sundt, er Nøglehullet og Fuldkornslogoet altså gode at gå efter.
Andre fuldkorns- eller kostfibermærker (på fx morgenmadsprodukter) skal du ikke gå efter. De er lavet af de samme virksomheder, som ønsker at sælge dig produkterne. De mærker er en del af markedsføringen og altså ikke en garanti for et sundt produkt.
Når du har arbejdet med Stop 3, ved du, hvad det betyder, når der er et grønt nøglehul eller et fuldkornslogo på en madvare. Nu er du klar til at gå videre til opgaven.
Opgave
Hjælp Nikolaj med at vælge lasagneplader
I skal nu hjælpe Nikolaj med at vælge lasagneplader.
Kig på billedet til højre og skriv i svararket (opgave 5), hvilken én af de to slags lasagneplader, Nikolaj skal købe, hvis han skal følge Stines ønske om en sund lasagne.
Der findes også mærker for andre ting end sundhed. Skriv i svararket (opgave 6), hvilke andre fødevaremærker I kender, og hvad de betyder.
Drøft i gruppen:
Hvad betyder mest for jer hver især, når I køber ind? Er det sundhed? Miljø? Økonomi? Økologi? Eller andre ting?
